[일식] 면식남의 면식수행기 26 - 추천받아 간 홍대 마시타야(bgm 有)

[키사라기 하야토]

면식수행기 전용 bgm

오늘 개인적인 일이 있어서 홍대 근처에 갔는데...

점심을 뭘로 먹을까 고민하던 중에.

I♥RamenJIRO님이 추천해주신 라멘집이 생각났습니다. 

그래서 라멘으로 하기로 결정.

모처럼의 면식수행기 입니다. 

이번에 가게된 라멘집은 마시타야 입니다. 

장소를 찍어보니 서교동 성당 근처라서 

한참을 헤매다가 겨우 보게된 성당.

성당에서 언덕으로 내려와서 4거리가 나오는데. 우회전해서 나오는 골목이 나오는데. 그 골목에 있더군요.

이렇게 간판을 겨우 봐서 알게 되었습니다. 

뭘 먹을까 고민하다가.

돈코츠라멘에 면추가로 결정. 

드디어 나온 돈코츠 라멘. 

차슈부터가 크기가 다르더군요. 

먼저 국물부터..

진하게 정성스럽게 우려낸 국물의 맛이 입 전체로 퍼져나갔습니다. 

그리고 면

쫄깃쫄깃하니.. 면발이 탄력이 있더군요. 

그리고 하이라이트 중 하나인 계란.

반숙으로 되어 있어서. 

국물과 어울려저 하모니를 이루고 있었습니다. 

그리고 차슈. 

차슈 역시 국물과 절묘하게 밸런스를 이루어서 남은 마무리를 만들어 주더군요. 

결국. 싹싹 비웠습니다. 

흡사 작년 여름휴가때 교토와서 먹던 이치란라멘의 추억이 다시 살아나는 느낌이었습니다. 

먹고 난 후 계산할때 점원이 "맛있게 드셨습니까?" 묻는데.

"네!"라는 대답이 절로 나오더군요. 

정말  I♥RamenJIRO님이 추천해 주실만한 라멘집이라는 것을 알게 되었습니다. 

기회되면 소유라멘도 먹어봐야 겠습니다. 

다음 기회가 되면 다른 라멘집도 한 번 가보고 싶습니다. 

[天羽?斬]

오 정말 맛있겠네요 ㅎㅎ
" 야 이거 먹어봐, 마시타 야 !! "

[키사라기 하야토]

예.. 꼭 그렇게 느껴지더군요.

[coppermaiden]

으헉, 너무 맛나보이네요!

음갤 라멘 전문가분들, 최근에 괜찮은 서울 라멘집들 추천좀 해주세요. 이번 여름휴가는 저도 면식수행이 하고싶습니다.

[키사라기 하야토]

전 지금까지 다녀본 가게중에 이렇게 추전해 드리고 싶네요.
1. 잇푸도(서울 강남)
2.하카다분코(홍대)
3.멘야산다이메(홍대)
4.가마마루이(신촌 연대앞)
정도 겠네요.

[O51003]

답십리역에 일락 이라고 와이프랑 가끔 가는곳도 있는데 여기도 진짜 맛있어요.제가 가본 라멘집중엔 최곤데 너무 골목이라 사람들이 잘 모름.

[사회주의자.]

오 체크했습니다!

[키사라기 하야토]

가셔서 좋은 추억되시길.

[백색섬광]

오 한번 가봐야겠군요.
부탄츄 퀄리티건 맛이건 완전 개판되서 라멘 한동안 먹질 않았는데
이번주 한번 가봐야겠군요.

[키사라기 하야토]

아.. 한때 여기 분들 추천받아서 간 집인데..
퀄리티가 떨어졌다니.. 아쉽네요 .

[백색섬광]

처음 먹을때는 차슈도 두껍고 국물도 진해서 정말 맛있게 먹었죠.
직장 상사나 친구들 데리고 갈 정도였는데 몇년전부터 조금씩 먼가 변하는것 같더니
올해 초 정말 오랜만에 가보니 차슈는 완전 슬라이스로 김이랑 두께 비슷해보이고
국물은 너무 연해지고 거기에 먼 이상한 꾸리꾸리한 냄새가 나고...
아무튼 너무 실망스러웠습니다. 추억이 이렇게 하나 또 떠나가는구나하고...

[I♥RamenJIRO]

맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하네요~^^
쇼유도 정말 맛있어요~ 다음에 기회되면 드셔보시길~

그리고 최근에 '오레노라멘'이라고 합정역 근처에 새로 생긴 라멘집이 있는데,
이곳도 추천드립니다!

[키사라기 하야토]

오레노라멘이라.. 한 번 참고해보겠습니다.