집에서 옛날식 바삭한 탕수육 만들어 보았습니다
요즘 흔히 파는 찹쌀 탕수육에는 찹쌀이 안들어 가는거 아시죠?
사실 감자전분만 가지고 하는거고 쫄깃한게 아니고 흐물거리는거라
저는 좋아하질 않아요
재료는 등심.고구마전분.계란1개
소스는 물 간장 노두유 설탕 식초 레몬즙
바삭하게 세번 튀겨내서 소스 부어도 눅눅해지지 않고 맛있게 먹었습니다 ^^
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부먹짤이라 ㅊㅊ
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탕슉은 원래 부먹이죠.
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촉촉히 소스가 배어든 탕수육 튀김옷의 진짜 맛을 아시는분
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탕수육 마를 보니 현직 요리하시는 분인가 보네요
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역시... 남자는 부먹입니다.
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역시... 남자는 부먹입니다.
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탕수육 마를 보니 현직 요리하시는 분인가 보네요
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부먹짤이라 ㅊㅊ
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촉촉히 소스가 배어든 탕수육 튀김옷의 진짜 맛을 아시는분
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탕슉은 원래 부먹이죠.
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원래 볶먹입니다~ㅋㅋ | 17.05.23 01:34 | |
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케찹은 배달집만 넣습니다 | 17.05.23 01:35 | |
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감사합니다 ^^ | 17.05.23 01:35 | |
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과찬이십니다 ^^ | 17.05.23 01:36 | |
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소스는 간장을 넣고 안넣고 차이구요 튀김반죽이 요즘 유행하는건 감자전분 옛날식은 고구마전분입니다 | 17.05.23 07:50 | |
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오호... 그렇군요 정보 감사합니다 | 17.05.23 18:18 | |
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맞습니다.볶먹이 원조입니다 | 17.05.23 16:43 | |
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