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[자작] 자취방에서 직접 만든 미스터비어 수제맥주 [7]





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2주전

 

날도 이제 풀렸겠다

 

맥주만들기 좋은 봄이 된 기념으로

 

맥주키트를 인터넷에서 주문했습니다

 

그리고 설명서대로 제작

 

(이부분은 귀찮아서 사진을 안찍었습니다)

 

 

20170415_141049.jpg

 

그리고 발효가 끝난 1주일후

 

병을 소독하고 옮겨담는 작업을 실행했습니다

 

20170415_141130.jpg

 

 옮겨담기전 간단한 시음

 

냄새는 확실한 김빠진 맥주의 냄새가 납니다

 

색은 갈색이라 좀 그렇긴 한데

 

원래 그런가 싶다 생각하고 넘어갔습니다

 

여담으로 옮겨담다가 조금 흘렸는데

 

방안에 맥주냄새가 진동을 하는군요;;

 

--------------------------------------------------------------

 

이게 일주일전

 

드디어 일주일이 지난 오늘 탄산도 만들어졌겠다 치맥을 즐기기로 했습니다

 

 

 

20170421_202932.jpg

 

1리터 내압병에 넣은 맥주

 

운동가기전에 냉장고에 넣어둬서 시원해진 상태입니다

 

 

 

20170421_203837.jpg

 

드디어 맥주잔에 따랐는...데?

 

거품이 별로 안납니다;;

 

마셔본 결과 탄산이 아예 없는건 아니지만

 

약간 허전...

 

맛은 하이트나 카스보다 낫습니다

 

좀 더 구체적으로 말하자면 카스에서 탄산 좀 빼고 좀 더 진한맛?

 

하지만 거품이 없으니 허전하군요

 

알고보니 홈페이지(http://www.mrbeerkorea.com/goods/view?no=74) 에 가보니

 

몰트라는걸 따로 넣어야 거품이 오래가고 맛이 좋아진다고 하네요

 

인터넷 쇼핑몰에서 대충 골라산게 후회됩니다

 

 

여튼 먹어본 후 평가

 

맛: ★★★

 

마트에서 파는 우리나라 오줌맥주보다 낫지만 솔직히 5캔만원하는 외국 캔맥주가 더 맛있습니다

 

가격 : ★★★

 

리필 하나에 30000원이고 한번 제조할때 약 8.5리터 정도를 만드니

 

1리터당 가격은 약 3500원 정도군요

 

화이트 1리터에 약 2000원인데...

 

그래도 오줌 먹는것보다야 나으니 마음의 위안을 삼아봅니다

 

 

 

거의 2주 기다려야하는게 좀 그렇긴 합니다만

 

만들고나서 8.5리터 조금씩 마시면 한달은 갈 수 있으니

 

먹다가 다시 만들고 반복하면 계속 마시는건 가능합니다

 

다음에는 몰트가 있는 캐네디언 블론드라는걸 만들어 마셔봐야겠습니다

 

그것도 마셔봤는데 영 아니면 수제맥주는 때려치는걸로 해야죠



댓글 | 7
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(1407469)

222.112.***.***

아쉽다면 탄산수 마시는 기계로 탄산을 넣어보심이;;(이게 더 비싼게 문제지만?!)
17.04.21 23:00
(894051)

121.139.***.***

화이트란 맥주가 있었나요..?
17.04.21 23:57
(1188073)

121.176.***.***

바람한점
하이트요;; | 17.04.21 23:59 | | |
(1269364)

220.83.***.***

보통 병입할때 탄산을 늘리기 위해 설탕 같은걸 넣죠
17.04.22 01:12
(1188073)

121.176.***.***

미네카르
설탕 2스틱 넣었는데도 별로 안늘더군요 | 17.04.22 01:14 | | |
(1187033)

121.175.***.***

나름 홈브루잉 3년차인 사람입니다 하이트나 카스를 기준으로 잡으신걸보니 라거계열 기대하신듯 합니다만 그렇다면 그냥 사드시는게 백번 낫습니다 라거계열 자체가 대량생산에 특화되있는 방식이라서 왠만한 사람은 홈브루잉으로는 맛이고 가격이고 따라잡기 힘듭니다 홈브루잉의 진가는 에일계열에서 나옵니다 에일계열은 내 취향이 아니다 싶으시면 홈브루잉은 과감히 그만두시는게 낫습니다
17.04.22 13:50
(1188073)

121.176.***.***

llYeell
감사합니다.에일을 만들어야 하는군요 | 17.04.22 14:14 | | |




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