본문

최근방문 게시판

[자작] 한라봉 담금주 만들었어요 [4]





[광고]

 

 

 

음갤에 글은 오랜만에 쓰네용 ㅎㅎ

 

 

 

어제 간만에 시간이 남아서

 

 

 

안먹고 방치해두고 있던 한라봉으로 담금주를 담갔어요.

 

 

 

담금주 해먹기엔 좀 아깝긴 했는데.. 많이 물렁물렁해지고 신선도가 떨어져서.. 하는 수 없이 만들었어요 ㅠㅠ

 

 

 

 

20170319_131859.jpg

 

 

깨끗하게 세척한 한라봉, 흑설탕, 담금주(30도짜리) 를 사용했어요. 

 

 

이대로 그냥 넣으려고 했는데 잘 흡수가 안될까봐 요리조리 대충 과도로 잘랐어요 ㅎㅎ

 

 

 

20170319_132220.jpg

 

 

 

 요롷게 잘라서

 

 

 

 

20170319_132905.jpg

 

 

 

  위아래 꼭다리는 먼가 위생상 불안해서 아예 잘라내고 나머지 부분만을 썼어요

 

 

 

20170319_133403.jpg

 

 

 

 

한라봉 부피랑 무게가 꽤 되다보니 담금주가 많이 넘치더라고여 ㅠㅠ 

 

1/3 정도는 일반 소주병에 분리시켜놨어요. 고기굽고 기름 제거용으로 써야겠네요 ㅠㅠ 아까운 술...

 

 

 

 

 

 

 

 

20170319_133507.jpg

 

 

 

 

 

설탕 몇스푼 넣고 완성했어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

20170319_135055.jpg

 

 

 

3개월 후에 걸러내고 10개월 정도 숙성해야한다는데 기대되네요 ㅎㅎ

 

 

봐쥬셔서 감사합니다.

 

 

 



댓글 | 4
댓글쓰기


BEST
음주남입니다 10달뒤 쪽지 보냅니다
17.03.20 17:40
BEST
담엔 한라봉 청을 담그는 것도 맛있을거 같아요. 헤헤 술에 한라봉이 담긴 모습이 꼭 청 생각나서.. :)
17.03.20 17:26
BEST
담엔 한라봉 청을 담그는 것도 맛있을거 같아요. 헤헤 술에 한라봉이 담긴 모습이 꼭 청 생각나서.. :)
17.03.20 17:26
BEST
음주남입니다 10달뒤 쪽지 보냅니다
17.03.20 17:40
네가 누군지 모른다. 뭘 원하는지도 모른다. 술값을 원한다면, 안됐지만 돈은 없다. 다만 남다른 재주는 있지. 술 먹고 해온 짓이 그런 거라, 너 같은 놈은 치를 떨 상대거든. 지금 술을 한잔준다면 여기서 끝내겠다. 너를 찾지 않을 것이다. 허나 아니라면... 너 찾을 것이다. 찾아내서… …마셔버릴 것이다.
17.03.20 19:56
(339509)

220.86.***.***

여기에 이름쓰고 기다리면 되는건가요??
17.03.21 12:51




댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.



ID 구분 제목 글쓴이 추천 조회 날짜
30 전체공지 루리웹이 느린 경우/ [크롬] 브라우저 권장 8[RULIWEB] 2017.05.15
23715125 공지 자신의 음식점을 홍보하는 게시물 관련 (34) smile 50 118027 2014.12.10
18768050 공지 음갤 댓글 방사능 드립시 ID 정지 (181) smile 114 118840 2013.09.30
16698478 공지 자작 또는 직접 촬영 한 음식 이미지만 올려 주세요. (29) smile 61 107541 2013.03.09
12995263 공지 여러 갤러리 중복 게시물 금지. (8) 루리 62 120867 2011.09.12
30579532 기타 비트매니앙 1 620 21:07
30579531 기타 루리웹-1802559 6 421 20:58
30579530 자작 여당알바가된 고기 1 688 20:21
30579529 디저트 자코펜더 0 405 20:14
30579528 기타 Anony 2 908 19:54
30579527 자작 안해안한다구 2 688 19:48
30579526 일식 신풍광뢰 2 1791 17:27
30579525 양식 지넉님 2 2330 16:03
30579524 한식 루리웹-4018083070 9 5186 16:01
30579523 기타 LCH 0 1649 15:41
30579522 자작 국방타마마 6 2640 15:21
30579521 패스트푸드 녀대녕 6 2137 15:17
30579520 일식 타이타N 2 2209 15:12
30579519 기타 김베스트 2 1529 14:10
30579518 패스트푸드 scarlett_k88 6 3034 13:27
30579517 커피 루리웹-1735388843 1 3272 12:46
30579516 기타 nintendo 1 2132 12:37
30579515 기타 국방타마마 4 1834 12:11
30579514 한식 크고싶은아이 5 2662 11:56
30579513 일식 홈런세방 3 2140 11:42
30579512 일식 카일로123 20 7828 11:08
30579509 분식 BRTTJL 3 2002 08:26
30579508 기타 꿈꾸는 물망초 12 7340 02:17
30579507 디저트 Oblivion- Dust 3 2229 00:25
30579506 일식 赤愛 4 2213 2017.05.29
30579505 기타 Legend 3 1965 2017.05.29
30579504 패스트푸드 나는먹는다고로존재한다 22 8839 2017.05.29
30579502 양식 희망단풍 4 3598 2017.05.29
30579501 디저트 애기팅팅이 0 1815 2017.05.29
30579500 양식 Funny Lifer 8 4371 2017.05.29

글쓰기 129330개의 글이 있습니다.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

X