본문

최근방문 게시판

[자작] 한라봉 담금주 만들었어요 [4]





[광고]

 

 

 

음갤에 글은 오랜만에 쓰네용 ㅎㅎ

 

 

 

어제 간만에 시간이 남아서

 

 

 

안먹고 방치해두고 있던 한라봉으로 담금주를 담갔어요.

 

 

 

담금주 해먹기엔 좀 아깝긴 했는데.. 많이 물렁물렁해지고 신선도가 떨어져서.. 하는 수 없이 만들었어요 ㅠㅠ

 

 

 

 

20170319_131859.jpg

 

 

깨끗하게 세척한 한라봉, 흑설탕, 담금주(30도짜리) 를 사용했어요. 

 

 

이대로 그냥 넣으려고 했는데 잘 흡수가 안될까봐 요리조리 대충 과도로 잘랐어요 ㅎㅎ

 

 

 

20170319_132220.jpg

 

 

 

 요롷게 잘라서

 

 

 

 

20170319_132905.jpg

 

 

 

  위아래 꼭다리는 먼가 위생상 불안해서 아예 잘라내고 나머지 부분만을 썼어요

 

 

 

20170319_133403.jpg

 

 

 

 

한라봉 부피랑 무게가 꽤 되다보니 담금주가 많이 넘치더라고여 ㅠㅠ 

 

1/3 정도는 일반 소주병에 분리시켜놨어요. 고기굽고 기름 제거용으로 써야겠네요 ㅠㅠ 아까운 술...

 

 

 

 

 

 

 

 

20170319_133507.jpg

 

 

 

 

 

설탕 몇스푼 넣고 완성했어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

20170319_135055.jpg

 

 

 

3개월 후에 걸러내고 10개월 정도 숙성해야한다는데 기대되네요 ㅎㅎ

 

 

봐쥬셔서 감사합니다.

 

 

 



댓글 | 4
1
댓글쓰기


BEST
음주남입니다 10달뒤 쪽지 보냅니다
17.03.20 17:40
BEST
담엔 한라봉 청을 담그는 것도 맛있을거 같아요. 헤헤 술에 한라봉이 담긴 모습이 꼭 청 생각나서.. :)
17.03.20 17:26
BEST
담엔 한라봉 청을 담그는 것도 맛있을거 같아요. 헤헤 술에 한라봉이 담긴 모습이 꼭 청 생각나서.. :)
17.03.20 17:26
BEST
음주남입니다 10달뒤 쪽지 보냅니다
17.03.20 17:40
네가 누군지 모른다. 뭘 원하는지도 모른다. 술값을 원한다면, 안됐지만 돈은 없다. 다만 남다른 재주는 있지. 술 먹고 해온 짓이 그런 거라, 너 같은 놈은 치를 떨 상대거든. 지금 술을 한잔준다면 여기서 끝내겠다. 너를 찾지 않을 것이다. 허나 아니라면... 너 찾을 것이다. 찾아내서… …마셔버릴 것이다.
17.03.20 19:56
(339509)

220.86.***.***

여기에 이름쓰고 기다리면 되는건가요??
17.03.21 12:51


1


댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.




ID 구분 제목 글쓴이 추천 조회 날짜
12120 전체공지 [기간 한정] '검은사막' 모바일 사전예약 업적 이벤트 8[RULIWEB] 2018.01.12
23715125 공지 자신의 음식점을 홍보하는 게시물 관련 (37) smile 55 175304 2014.12.10
18768050 공지 음갤 댓글 방사능 드립시 ID 정지 (188) smile 127 157277 2013.09.30
16698478 공지 자작 또는 직접 촬영 한 음식 이미지만 올려 주세요. (29) smile 63 141194 2013.03.09
12995263 공지 여러 갤러리 중복 게시물 금지. (7) 루리 64 174180 2011.09.12
30587637 기타 아저씨다 38 2626 09:01
30587636 일식 아크바일 1 754 08:19
30587635 기타 출발AV여행 0 859 07:39
30587634 한식 gonia 0 908 04:54
30587633 한식 김조지 4 1590 00:54
30587632 양식 마리안느 6 5363 00:09
30587631 패스트푸드 ffotagu 1 2586 2018.01.23
30587630 기타 동네어묵 11 3771 2018.01.23
30587629 한식 사회주의자. 1 1717 2018.01.23
30587628 기타 LCH 1 2796 2018.01.23
30587627 중식 치츄 4 2333 2018.01.23
30587626 일식 치츄 11 6324 2018.01.23
30587625 양식 Antonio Noli 5 3005 2018.01.23
30587623 디저트 Antonio Noli 5 3987 2018.01.23
30587622 자작 사자비 12 4714 2018.01.23
30587621 패스트푸드 쪼코우유 14 11878 2018.01.23
30587620 한식 llSPRINGll 13 5935 2018.01.23
30587619 기타 EhTm 0 1684 2018.01.23
30587618 한식 MYMY 12 11679 2018.01.23
30587617 한식 †-Kerberos-† 15 5444 2018.01.23
30587616 양식 powerddd 9 3188 2018.01.23
30587615 자작 여우와향신료 4 1367 2018.01.23
30587614 한식 †Lightning† 7 2181 2018.01.23
30587613 양식 과일코끼리 11 5352 2018.01.23
30587612 일식 Puri 12 7232 2018.01.23
30587611 커피 치킨마요 먹고싶다 2 2554 2018.01.23
30587610 자작 제누티 5 2339 2018.01.23
30587609 양식 치킨마요 먹고싶다 8 4946 2018.01.23
30587608 중식 호크미사일 8 3177 2018.01.23
30587607 기타 ⓒⓞⓡⓔⓐ™ 3 2292 2018.01.23

글쓰기 135909개의 글이 있습니다.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

X