[자작] [쿤앤쉔]크림조랭이파스타

[하얀쿠니]

재료 : 닭가슴살150g, 조랭이떡300g, 양파1/2, 우유300ml.
         소금, 후추, 간마늘.

시간 : 20분

비용 : 3000원(2인분)

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우유가 안팔려 재고가 엄청나다더니...900ml를 1200원에 사왔다.
그래서 오늘은 크림스파게티.

 

그런데 스파게티면이 없네?!
얼마전 떡국해먹고 남은 조랭이떡을 소환했다.

널 말랑말랑하게 만들어 주겠어!!

 

일단은 물에 담궈서 가스렌지에 올렸다.
끓는사이에 재료 손질을 하자.

 

아내가 먹다보면 질린다고 맛이 다른 닭가슴살로 시키는데, 이것들이 제법 맛있다.
스모크향에 카레향등등...이정도면 매일 먹을만 한듯?

 

닭고기에 밑간을 해야겠다.
후추 드륵드륵드륵

 

소금 1/5숟가락

잘 버무려주고

자 이젠 칼질할차례.
양파를 작게 썰면 칼질끝.
오늘은 엄청간단한 요리다.

 

뜨핫 물이 팔팔끓고있네~

 

체에 받쳐 물기를 좀 빼주자.
오래두면 서로 엉겨붙으니까 요리를 서둘러야겠다.

 

웍에 식용유를 두르고 살짝 달궈준담에

 

마늘을 넣고 볶아서 향을 강하게 내준다음

 

닭가슴살 투입!!

웍질을 하는데 불꽃이 살살 튄다.
오 좋아 그렇다면 해줘야지.

 

여보 불쑈다!! 잘찍어!!
오케이!! 준비 됐어!!
하나! 둘!

 

셋!!! 끄아아아아아아아!!!!
꺄아아아아아아!!!!

 

다행히 닭은 무사하다.
난 요단강 건널뻔했지만...

 

양파를 넣어주고

불 안나게 소심히 웍질...

 

눌러붙지않게 후딱 조랭이떡도 넣어주고는

 

웍질웍질웍질!!!

우유300ml 투입

오빠 근데 크림스파게티인데 생크림은 안써?
안써....
왜?
............비싸니까

 

에휴.....

소금 1/3 숟갈

후추 3드륵

고루 섞이게 마지막 웍질!!

근데, 요리 끝내고 가스렌지가 깨끗하면 왠지 뿌듯하단 말야...

 

한소큼 끓여주자.

 

그리곤 이쁜 그릇에 담아주면 끝.

 

잘먹겠습니다.

오늘은 막걸리.
경주 쌀 막걸리가 처음엔 좀 셔서 별로였는데, 이젠 제일 맛있다.

 

우유의 고소한맛에 마늘기름향이 끝내준다.
소금, 후추밖에 안넣었을 뿐인데 간도 딱맞고...
조랭이떡도 쫄깃쫄깃 훌륭하다.

 

오늘 하루도 수고하셨습니다.

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블로그 : http://blog.naver.com/darkyamy

 

[Melier@산더덕]

ㅊㅊ드립니다

[하얀쿠니]

감사합니다^^

[Absolion]

막걸리 저 잔에 마시면 감질 날 것 같아요......ㅋㅋㅋ

[하얀쿠니]

술을 한번 먹을때 한병씩(혹은 한통씩) 먹기때문에 아껴 먹거든요 ㅎㅎㅎ
그래서 큰잔에 안먹고 조그만 잔에 먹는 편입니다.

[진 미시마]

우유만 써도 크림파스타의 맛을 낼 수 있나요? 점성은...없는거겠죠..?

[アルテマ]

느낌만 납니다. 여기에 치즈까지 넣어도 생크림 사용한거에 비해 압도적으로 맛없어요

[하얀쿠니]

아무래도 생크림 보다는 맛이 덜해요.
그래도 먹을만 합니다^^;;

[vvip회원.]

생크림 무조건 사용해야 합니다.
아니면 백종원이 했던것처럼 소스 만들면 맛이 비슷해 집니다

[신도버린남자]

근데 시중에 파는 크림소스로 만들때도 우유 넣어야되요 안넣으면 너무 걸쭉하고 그리고 너무 짜요~~ㅎㅎ
우유 넣어서 농도 조절해야됨 ㅎ

[アルテマ]

여보 불쑈다!! 잘찍어!!
오케이!! 준비 됐어!!
하나! 둘!

이걸 실제로 입으로 말하신건가요?

[하얀쿠니]

한영아 불똥튄다 이거 찍어야해
잠깐... 응 모드 바꿨어
하나 둘

실제로 한 말입니다.
전에도 같은 말씀 하시던데, 영 이상한가요?? ㅜ ㅡㅜ

[アルテマ]

한영아 불똥튄다 이렇게 해줬으면 훨씬 사실적이고 재밌었을거같네요

[도수]

남 말투도 니식대로 해야 직성이 풀리세요?

[NA☆NI?!]

문법나치에 이은 대사나치인가...

[Nooungae]

불쑈 꺄아아앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[하얀쿠니]

조심해야 겠어요.
바지가 축축해질뻔 했습니다.

[치킨마요먹고싶다]

파스타에도 막걸리가 어울리는군요

[하얀쿠니]

막걸리가 은근 아무대나 잘 어울립니다

[Leo_thesoillion]

술도 막걸리고
퓨전음식 냄새가 솔솔 납니다.

파스타 + 떡볶이
파볶이 인가요? ㅋ

[하얀쿠니]

항상 집에있는 재료들로 쿵짝쿵짝 만들다보니 기괴한 요리가 막 나오네요 ㅎㅎ

[Leo_thesoillion]

음식 이름을 "파볶이" 보다는
순서를 바꿔서 "떡스타"가 간지나 보이네요..

[하얀쿠니]

도전 해보겠습니다.

[죄수번호-4732785576]

화력 최대로~~~

[mirico]

오우~! 나 좀봐 냄비가 불타고 있어!!

[☆치히로☆]

오늘 당직은 와이프입니다. 당신을 지켜볼께요~

[하얀쿠니]

이건 뭐지? 유행언가??
해서 검색 해보고 오버와치 라는걸 알았습니다.

이렇게 아저씨가 되는건가.... ㅜㅡㅜ

[Quaresmav]

ㅋㅋㅋ 귀엽네요

[하얀쿠니]

얼굴은 더 귀엽습니다.

[위니더푸!]

도중에 반지가 너무 멋져요

[하얀쿠니]

그럴듯 하죠? ㅎㅎㅎ
가게 손님들이 이쁘다며 자기도 결혼할때 이렇게 해야겠다고 하던데...
이렇게 되면 다들 같은 결혼반지가....ㄷㄷㄷ

[hdragon-]

웍질을 저렇게나 하시는데 렌지가 저렇게나 깨끗하다니!!
요리한번하고나면 온 주방이 엉망된다고 마눌님한테 등짝 스매싱 당하는 저는 그저 부럽!!!

[하얀쿠니]

주방청소를 제가 하다보니 안더럽히게 되었습니다?!

[난알아요]

잼나네요 ㅎㅎ

[하얀쿠니]

감사합니다.

[aaaaaarrt]

이분 글은 뭔가 빨려들어가는 맛이 있음

[하얀쿠니]

수채구멍 같은 매력인가요

[한뽀]

아...

왜 ㅠㅠ

아아아아앙아악

[하얀쿠니]

역시 음짤은 야심한 시간에 봐야...

[LT카류]

저 후추 저도 쓰고 있는데 조심하세요 ㅠㅠ 비슷하게 크림파스타 해먹는데, 후추 뿌리는데 갑자기 통후추가 우수수 떨어져서 뭐지 하고 봤는데... 저거 돌리는거라 풀려서 스프링이랑 덮는 덮개랑 기타등등 부속이 크림 파스타에 퐁당 퐁당 다 빠짐... 은근 부속 많은데 허연거랑 섞여서 잘 안 보여요

[하얀쿠니]

앗!! 그래요?? 주의해야겠네요.
이참에 그라인더를 하나 살까...

[jinggirl]

ㅊㅊㅊㅊㅊㅊㅊㅊ졸일때 슬라이스 치즈 반장에서 한장넣으면 더 맛나요.

[하얀쿠니]

그런 고급재료가 제 냉장고에 있을리가... ㅜ ㅡㅜ

[레몬맛우유]

불쑈를 하셨으니 이제 잘때 이불에 지도를...

[이삐예삐]

불쑈하고 비명 지르는 부분 보고 현웃 터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그런데 맛있어 보여요 여름이라 파스타 안만들어본지 제법 된거 같은데 글보니까 해보고 싶네요 ㅎㅎ

[無名無名]

저도 불쇼하고 나면 의외로 너무 커서 좀 당황하는데 쿤엔쉔님은 이제 불을 마스터하신거 같아요.

전 매번 쫄아버림ㅋㅋㅋㅋ

[신도버린남자]

항상 얼굴이 없는걸보면 혹시 백종원씨??
여기서 이러시면 안됩니다~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[Juan1892]

본격 요리를 도전하게 만드는....ㅋㅋㅋㅋ 재밌게 잘 보고 갑니다~

[왜시비를gundam]

저는 생크림 비싸서 우유+오뚜기크림스프분말 조합으로 하는데 가성비 최고 ㅎㅎ

[저승천황제]

저번에 오무라이스 하신분인가
부엌이 비슷하시네