[잡담] 영국요리가 맛없는건 청교도때문일지도..

[JayjayBird]

맛있는걸 먹는게 죄악이라면서

애들이 어렸을때부터 썩힌 감자같은 음식을 먹여야 먹는 즐거움(?)을 모른 채로 죄없이 살다 갈수 있다고 육아책에 적어놓는 동네였는데..

미식이 발달할수 없었을듯..

근데 그래도 요리책에 구운양파 나오는거는 좀 심하더만..;;

[우렁마스터]

영국이 한때 잘나가서그렇지 북유럽쪽도 존나 뭐든 물에 삶아먹는 나라 많을걸? ㅋ
로마 입김 닿은 국가중 영국이 젤 ㅂㅅ같아서일거임

[JayjayBird]

북유럽쪽은 윗쪽지방이라 농사 힘들다고 방패라도 치지..
여기는 농산물 멀쩡하게 잘나지, 목축업 융성하지..
원재료는 멀쩡한데 사람손에만 들어가면 뮁미한 물건이 되니 원;;;

[서울토마토]

구운 양파가? 요리? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시밬ㅋㅋㅋ 잉국 클라슼ㅋㅋㅋㅋ 한국의 유교가 청교도 급으로 먹는거에 터치 안해서 다행이다 진짜

[JayjayBird]

놀랍게도 요즘얘기다..

[서울토마토]

....무슨 고전 이야기인줄 알았는데;;;;.....저걸 하나의 완성된 요리라고 테이블에 올리네 허미 쉬바... 잉국새키들아...

[JayjayBird]

※ 껍질안벗기고 굽는다.

[서울토마토]

아주 중요한 포인트군욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하여간 장어젤리랑 민트초코 만든 애들 수준....

[JayjayBird]

민트초코는 죄가없어!
그거 나름 영국 왕실 결혼 기념 디저트란말이얏!

[서울토마토]

그거 보고 충격 먹었닼ㅋ 왕실 기념 디저트인데다갘ㅋ 무려 경연으로 뽑힌 아잌ㅋ 출신성분이 저정도는 되어야 잉국을 넘어 수 많은 어린 양들을 유혹하는구나하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[JayjayBird]

스아실 영길리놈들은 옛날옛적부터 자기들이 기른 양고기에 민트젤리라는 소스를 끼얹어서 먹은 역사가 잇음..
그러므로 민트는... 아주 친숙했겠징..

[서울토마토]

민트를 우리 깻잎 묵는 쳐묵했구만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 초코에돜ㅋㅋ 이거 완전 한국식으로 하면 초코를 깻잎에 싸서드셔보세요넼ㅋㅋㅋㅋ

[JayjayBird]

그쪽나라들은 각종허브가 쑥처럼 난다는데 말 다했지 모..

[서울토마토]

한국은 허브가 안 나서 슬펐다 ㅠㅠㅠㅠ 허브나 레몬이라도 쑴풍쑴풍 자랐으면 생선 요리가 더 발달했을텐데

[JayjayBird]

그거는 우리가 잃어버린 요리법도 꽤 많을걸..
음식디미방만 봐도 사람들 모르는거 엄청 많은데;;

[서울토마토]

이게 다.. 중세 잽랜드 때문에.. ㅠㅠ 잃어버린 전통주 주조법도 많고..디미방 레시피 복원 잘 하고 있나 몰라.. 디미방 이름딴 성북동 음식점은 가봤는데 닭볶음탕이랑 소고기 무국은 잘하드라..

[JayjayBird]

한 가문에서만 내려오는 물고기,고기 조리법이 40가지가 넘는다는데 다른가문까지 남아있었으면..
ㅗㅜㅑ;;

[서울토마토]

.....헐... 물고기 조리법이 그렇게 많았어;; 한식 먹을때마다;; 한국은 생선 요리가 약점이라고 생각했는데 ㅠㅠ 그래 시발 우리가 어떤 미식 민족인디.. 생선을 그냥 건조하고 소금에만 찍어서 구워먹었겠어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅅㅂ ㅠㅠㅠ

[JayjayBird]

꺼라위키 보니까 음식디미방 내에 국수,밀가루음식이 18가지, 물고기 육류 요리가 44가지, 술 한과 식초 등의 음식까지 합쳐서 총 146가지가 요리책에 적혀있다고함.

흠좀무;;

[서울토마토]

식초!! 한과 ㅠㅠ 시바시바.. 그리고 킹갓 밀가루 음식과 국수요리.. 디미방 레시피 잘 복원됬으면 좋겠네 ㅠㅠ 식초랑 물고기 요리가 넘모 필요한 거시닼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[JayjayBird]

참고로 저안에 있는거 고춧가루 안들어간요리임..

[서울토마토]

..고추 없이 잡내 잡고 맛을 내려면 도대체 어떤 비법이었을까 신경쓰이는구만 흠좀무

[JayjayBird]

즉, 님이 생각한 허브종류나 다른걸 쓴 요리라는말임..
우리는 생각보다 맛잘알 민족이어따는 거시다!