한국에서 교토부심을 부린거
경요리가 맛서인이 강조하는 방향성하고 딱 맞음.
담백한 맛, 소금간, 재료 본연 어쩌고, 감칠맛.
저게 일본 표준도 아니고, 오히려 교토풍에 젖어 사는 사람들도
일본에서 민폐 허세충의 예로 보는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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전라도 음식에대한 열등감 비슷한것도 있음..
(IP보기클릭)211.245.***.***
요리만화 보면 관동 관서 싸우는거 꼭 한번씩은 나오던데 니들 간도 안된게 요리냐! vs 간장 설탕 들이부은게 요리냐!
(IP보기클릭)121.130.***.***
황교익 저래서 비정상회담에서 ...
(IP보기클릭)175.200.***.***
걍 나 일본에 살았어 부럽지 ㅎㅎ 하면서 부심부리는거지 그러니 자꾸 황적황 상황이 나오는거
(IP보기클릭)121.135.***.***
열등감에 절어서그래
(IP보기클릭)121.130.***.***
황교익 저래서 비정상회담에서 ...
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요리만화 보면 관동 관서 싸우는거 꼭 한번씩은 나오던데 니들 간도 안된게 요리냐! vs 간장 설탕 들이부은게 요리냐!
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열등감에 절어서그래
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걍 나 일본에 살았어 부럽지 ㅎㅎ 하면서 부심부리는거지 그러니 자꾸 황적황 상황이 나오는거
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본인이 살아본 것도 아니고 할머니께서 쿄토풍 요리해주신 걸 먹고 자랐다는 얘기 | 18.10.04 00:49 | | |
(IP보기클릭)58.238.***.***
웃긴건 저게 맞다면 황교익이 입에 달고 다니는 어린시절의 경험때문에 맛있다고 착각한다는 말에 들어맞는 상황임 | 18.10.04 00:51 | | |
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황적황..... | 18.10.04 00:54 | | |
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전라도 음식에대한 열등감 비슷한것도 있음..
(IP보기클릭)116.41.***.***
전라도 음식이 일식보다 맛있다고 하니깐 바로 열등감 토해내던데 ㅋㅋㅋ | 18.10.04 00:38 | | |
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그냥 요리 자체가 존나 보수적인 맛 | 18.10.04 00:52 | | |
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내가 요리사 할때 일본에서 쿄토요리만 5년했었는데 쿄요리하면 대부분은 가이세키요리를 생각함 정진요리는 쿄요리의 일부일 뿐이지 대표하는게 아님 그리고 조미료도 태클걸자면 교토가 소금종류가 일본전국에서 가장많음 유자소금 후추소금 고추소금 먹물소금 새우소금 등등 내가 본것만 2~30종류였어 물론 특정요리에만 쓰지 된장도 한국처럼 된장 하나가 아니고 사이쿄 다라쿠 백미소 적미소 쿄미소 종류 존나 다양하게 씀 간장도 와사비간장 유자간장 등 지들이 알아서 만들어 씀 당장 가장 많이 쓰이는게 유자된장(유자 + 백미소 + 우스쿠치 + 코이쿠치)에 절인 생선 구워주는 동넨데 요리 스펙트럼이 좁은게 아니라 비싸서 안먹는거야 쿄요리는 대충 1인분 먹을래도 5만원이상인데 누가 즐겨먹겠냐 | 18.10.04 02:04 | | |
(IP보기클릭)211.177.***.***
(IP보기클릭)115.138.***.***
수사적인 덧붙임이라, 잡맛이 없음이 두드러진다거나, 음식의 생김, 혹은 위생적인 면을 높이 평가할 때 쓰면 됨 | 18.10.04 00:35 | | |
(IP보기클릭)121.147.***.***
담백하다는 말 아닐까요? 음식맛이 자극적이지 않다는 것으로 나는 이해하고 있음... | 18.10.04 00:56 | | |
(IP보기클릭)180.64.***.***
뒷맛이 깔끔하단거 아닐까? | 18.10.04 01:03 | | |
(IP보기클릭)219.248.***.***
양념맛이 덜하다고 이해하면 될듯 | 18.10.04 01:08 | | |
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(IP보기클릭)125.176.***.***
기레기에게 돈 주면 알아서 잘 빨아주니까. | 18.10.04 00:36 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
친문이라서 지지를 받은것도 있음 | 18.10.04 00:42 | | |
(IP보기클릭)220.77.***.***
(IP보기클릭)1.246.***.***
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즐루
오 대나무 통술도 팔음?? 어느 브랜드가 맛있음?? 예전에 대나무모양의 유리병으로 된 통술 한동안 꽂혀서 삼겹살 먹음 일반 소주대신 그거 시켜먹었었는데 | 18.10.04 00:42 | | |
(IP보기클릭)1.246.***.***
즐루
사립 양조같은거양? | 18.10.04 00:45 | | |
(IP보기클릭)118.47.***.***
(IP보기클릭)211.178.***.***
(IP보기클릭)110.70.***.***
물탄소주, 물탄우동 한그릇 어떠신지
(IP보기클릭)27.1.***.***
(IP보기클릭)223.52.***.***
일본맛도 아님. | 18.10.04 00:55 | | |
(IP보기클릭)61.105.***.***