[과학] "브로콜리 성분, 치매 유발 독성 단백질 제거 효과"

[Trust No.1]

국내 연구진이 브로콜리에 많은 성분인 설포라판(sulforaphane)에 알츠하이머 치매를 일으키는 것으로 알려진 아밀로이드-베타(Aβ)와 타우(τ) 단백질 제거 효과가 있다는 사실을 쥐 실험으로 확인했습니다.

출처 : https://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1004766020

[브로게이머]

전 오히려 초고추장찍어먹으라고 해서 잘 안먹었었는데 너무 초고추장맛이라 ㅋㅋㅋ

그냥 소금후추쳐서 볶아도 맛있더군요

[자뻑머신]

브로콜리도 좀 호불호가 있긴한데 그냥 먹으면 오도독씹히는 식감이 좋고

초장에 찍어먹으면 매콤새콤한 맛과 식감이 어우러져서 좋고 ㅎㅎ

[출동손로몬]

다진마늘+된장조합에 버무리는 것도 맛나요

[루리웹-8237545737]

브로콜리 가격오르것다;;

[알리제]

저거 고추장에 찍어먹으면 그럭저럭 먹을만함

[브로게이머]

띠용 ㅋㅋ

[베이컨소다]

하얀 브로콜리도 성분 똑같나요? 그나마 먹을만 하던데

[루리웹-0373677182]

그건 콜리플라워 라고 다른건데

[용꼬리™]

브로콜리, 양배추 즐겨먹는 야채들이네. 특히 양배추는 데쳐서 쌈장해먹으면 굿~ 게다가 응가를 시원하게 볼 수 있죠.

[킬제든]

zzzz

[디즈니만화동물농원장인어른]

백종원아재가 브로콜리는 양념없이 먹는게 젤 맛있다고하던데, 그 백종원도시락 가끔 프로콜리 있는 도시락있는데 걍 볶아서 나온거같은데 꽤 먹을만 했었음.

[淸狼]

헉,..,,좀 사서 가족들이랑 먹어야겠따

[K2Jin]

해당성분이 브로콜리, 양배추, 방울다다기양배추, 콜리플라워에 많이 들었군...
음...양배추 많이 먹어야겠다

[모감주]

된장 꿀 참기름 다진마늘 조합도 좋아요