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[유머] 일본 교토의 명물.jpg [29]





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훈제한 청어를 올린 니싱소바라는 음식이다.

교토의 명물 요리로 알려졌는데 교토부의 북쪽이 동해안과 면해 있어 동해에서 많이 돌아다니는 청어요리가 발달한 게 아닌가 싶다.

한국에는 이걸 할 수 있는 집이 재일교포분이 하시는 두세 군데 밖에 없는 것으로 알고 있다.

다름 아닌 훈제 만드는 기술이 꽤 까다로워 어설프게 만들면 비린내 때문에 먹기가 힘든 음식.



댓글 | 29
1


BEST
저번에도 같은 게시물 올리지 않았음?
18.06.14 21:23
BEST
저걸 비린내 안나게 만든다고? 대단하네.
18.06.14 21:24
(4985669)

58.224.***.***

BEST
난 몇달만에 보는거 같은뎀
18.06.14 21:24
(3456738)

113.60.***.***

BEST
몰랐는데 교토가 동해에도 접해있던거 같던데.. 교토역인가? 거기에 동해로 직빵으로 가는 관광열차 본거 같기도함.
18.06.14 21:43
BEST
ㄹㄹㅇ은 원래 중복 게시물 존나 많음. 같은 페이지에 안올라온 것만으로도 감사하는 마음을 가지자
18.06.14 21:48
BEST
저번에도 같은 게시물 올리지 않았음?
18.06.14 21:23
(4985669)

58.224.***.***

BEST
루리웹-6123799117
난 몇달만에 보는거 같은뎀 | 18.06.14 21:24 | | |
(1602868)

1.242.***.***

루리웹-6123799117
루리웹에 중복 게시물이 얼마나 많은데... 엄청 중복된 게시글에는 별 말 없고 가끔 가다 한번 나온거에 뭐라하는건감 | 18.06.14 21:43 | | |
(4740725)

222.99.***.***

Justin 500
내기억으론 3주는 된거 같은데 | 18.06.14 21:47 | | |
BEST
루리웹-6123799117
ㄹㄹㅇ은 원래 중복 게시물 존나 많음. 같은 페이지에 안올라온 것만으로도 감사하는 마음을 가지자 | 18.06.14 21:48 | | |
HHHHHHHB
이 사진 어디서 본거같아서 저번에도 올린적있냐고 물은건데 왜 나한테 뭐라하는건감? | 18.06.14 21:52 | | |
(1602868)

1.242.***.***

루리웹-6123799117
아 물어본거야? 난 중복 게시글 올렸다고 꼽주는줄 알았지. 오해해서 미안해 | 18.06.14 22:05 | | |
(4985669)

58.224.***.***

HHHHHHHB
내 댓 때문인가 | 18.06.14 22:17 | | |
BEST
저걸 비린내 안나게 만든다고? 대단하네.
18.06.14 21:24
청어과메기가 진짜 맛있는데
18.06.14 21:25
(4852305)

112.144.***.***

영국요리 밖에 나가서 손들고 서있어
18.06.14 21:43
(3456738)

113.60.***.***

BEST
몰랐는데 교토가 동해에도 접해있던거 같던데.. 교토역인가? 거기에 동해로 직빵으로 가는 관광열차 본거 같기도함.
18.06.14 21:43
Radek
교토부 북쪽이 동해접할거임 | 18.06.14 21:47 | | |
이제 이거도 가격 바꿔서 적당히 유게에서 돌아다니게 되는거임?
18.06.14 21:43
골든 카무이에 나온거다.
18.06.14 21:46
(3131840)

125.178.***.***

저거 비쥬얼만 보고 안 먹다가 명물이래서 먹었는데 맛있더라 ㅇㅇ...
18.06.14 21:48
(1621788)

39.7.***.***

Fresno
어 나는 별로던데... | 18.06.14 21:51 | | |
(1632482)

61.203.***.***

으 시발
18.06.14 21:48
(3151013)

223.38.***.***

나도 먹어봤는데 생선 조리방법이 중요한듯
18.06.14 21:49
청어는 통조림으로 올려야 제맛이지 수르스트뢰밍
18.06.14 21:50
글씨체가 일본어 직역한것같다
18.06.14 21:50
이거 교토 윗지방에 있는 오하라 마을에서 먹어봤는데 괜찮던데? 국수의 간을 생선이 맞춰줘서 괜찮더라 조리 잘못하면 기름둥둥 일텐데 잘만 하면 오히려 깔끔해지더라
18.06.14 21:52
이거 먹어봣는데 생각처럼 비리지도 않고 걍 맛잇게 먹엇음 ㅇㅇ
18.06.14 21:53
(66039)

59.13.***.***

우리나라도 파는곳 꽤있다 난 교대쪽에서 먹어봄
18.06.14 21:56
(1547261)

211.36.***.***

가장유명한곳에서 먹어봤는데 니신소바보다 같이나오는 연어 후리카게밥이 더맛있드라구요 연어후리카게 존맛탱
18.06.14 21:59
(4008151)

180.182.***.***

뼈있냐? 생선 요리는 가시때문에 크게 데인적이있어서 뼈많은건 거르게됨..
18.06.14 21:59
등푸른 생선을 구웠는데 비린맛이 안나올수 없지
18.06.14 22:04
(4088557)

119.149.***.***

비린네 안나게 만든다는게 제일 신기하다 ㄷㄷ
18.06.14 22:04
(218347)

119.67.***.***

작년에 가봤는데 맛있었다.
18.06.14 22:18


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