[유머] 개고기 욕하는 나라의 요리.jpg

[lichking1]

오르톨랑(Ortolan)

•오르톨랑을 산채로 잡은 후 빛이 들어오지 않는 어두운 상자에 가둬놓는다. 한 달 동안 수수, 포도, 무화과 등을 먹이는데 이 과정에서 새가 앞을 보지 못하고 오로지 먹기만 하게끔 눈을 뽑기도 한다. 

•시일이 되어 살이 알맞게 올랐다 싶으면 도살한다. 도살 방법은 술에 산 채로 담궈 익사시킨 후 요리하는 것이다. 그 후에 6~8분 가량 오븐에서 구워내면 끝이다.

•완성되는 오르톨랑은 그 맛이 가히 '신의 음식'이라고 비견될만 하다고 전해진다. 

•오르톨랑을 먹을 땐 새의 머리만 남긴 채 통째로 입에 넣는다. 그리고 천천히 뼈와 근육, 내장을 씹어 먹는데 폐와 위를 씹었을 때 터져나오는 브랜디의 달콤함에서 절정에 이른다고 한다. 

•뉴욕 타임즈의 보도를 빌리면 '첫 맛은 헤이즐넛과 비슷한데, 뼈와 살까지 통째로 씹어 먹으면 신세계가 펼쳐진다'라고 한다.

•이 잔인한 요리를 즐기는 자신들의 모습이 신에게 보여져 신의 분노를 사지 않도록, 오르톨랑을 먹을 땐 반드시 흰 천을 뒤집어쓰고 먹는다고 한다. 

•실제로는 요리의 향을 깊이 음미하기 위해서라고 한다. 일단 표면상으론 이 풍습은 중세시기 프랑스의 수도사가 오르톨랑을 탐닉하는 자신의 식욕에 홀린 부끄러운 모습을 신에게 들키지 않고자 흰 천을 뒤집어쓰고 먹은데 유래했다는 설이 있다.

뭐...?

개 잡는 과정이 매우 잔인하다고...?

[PoKoFoCo]

개는 인간의 친구잖아욧!! 빼애애애애앵ㅇ!!!!

[때구니™]

우리나라에서 뭐 개고기 먹는다고 홍보한적있음?
지들이 알아서 난리친거죠

[위탁의제왕]

게다가 스위스에서도 개고기 먹었다는거

[세피넬리아]

아니 그러니까 따라한다는게 뭔 소리냐고.

우리나라만의 문화가 아닌건 당연하지 개고기를 우리만 먹었을리가 있나.

근대 우리나라는 개의 역활이 고기말곤 딱히 없어서 그냥 자연스래 먹게 된건데 뭔 중국을 따라해?

[세피넬리아]

고기말고 딱히 없다는걸 고기만으로 해석을 함?

그런 경우면 고기밖에 없다고 썻겠지.

우리나라는 개를 집지키라고 키우지 않았고, 사냥에도 딱히 크게 쓰이지 않았다.

쓰는 곳이 거진 없으니 자연스럽게 식용으로 쓰게 된거라고.

원래 달려있던 댓글에는 중국에서 하던거 따라하는건데 우리나라만 욧먹는다는 개소리가 쓰여있었고.

[블루문노트]

그게 뭐 어때서? 인간의 친구가 맞다. 반려견이란 말이 괜히 나오는게 아니다.
돼지를 반려동물로 키우는 사람들은 돼지고기 먹는거 반대할 것이다.
그만큼 개를 반려견으로 키우는 사람이 많기 때문에 반대하는 것은 자연스러운 거지.
수많은 동물이 있지만 개처럼 친근하고 정을 줄수 있는 동물을 별로 없지.
근데, 나는 개키우는 거 싫다. 진짜 정성이 없으면 못키울 것 같다. 반려견 키우는 사람 대단해.

[아이아이캡틴]

근데 개의 역할이 고기말고 없다니.

그리따지면 거의 모든 동식물이 음식의 가치만 가지겠군.

[不動明王]

달팽이도 우리의 친구지예~~~

[카카오]

반대로 얘기해도 똑같아 임마 빼애앵 하는 사람들이 정답은 아니지
같은 고기에 왜 다른 가치를 두냐 그건 개인의 가치 판단 문제지
개안먹고 반려견 사랑하는 것도 개인의 선택이지만 개고기, 먹는 것도 개인의 선택이지
근데 개먹는 다고 빼애앵 하며 남의 가치판단에 개입하는 건 명백한 잘 못이야
그게 괜찮다고 생각한다면 진짜 생각 고쳐먹어라 제발

[에드워드 하이담]

개도 지들 주인한테나 친구지
낯선 사람들한테는 적개심 드러내고
지들 보다 약해 보이는 사람한테는 공격도 한다.

모든 동물들이 똑같이 소중하지 개라고 해서
특별대우를 해야하는지 의문임.
특히나 요며칠간 개한테 공격 당한 사람들이 뉴스에도 많이 나오는 것같던데..

[퇴폐적쾌락주의자]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 친구 부랄까고 목젖따고 하나 애견인들은?

[채소골렘]

그렇지예~~ 소용돌이 보니 사람이 달팽이 되드만. 우리의 친구 입니다예~~

[不動明王]

채소 로버트할리 누군지 모르시는분

[ΣΑΓΑΤ]

푸아그라도 뭐 거위 목 고정해놓고 호스로 음식 공급하는거니까..

[엘리&리사]

푸아그라 만드는거 겁나 잔인함.. 거의를 못움직이게 가둬넣고 호스러 위가 부풀거같이음식을 들이부음 스트레스 받아서 간이 부풀고 털이 빠지고 그러다가 병걸려서 간이 부으면 죽이거 그 간을 빼서 요리함... 영상으러 봤는데 진짜 잔인함

[칸다군]

스트레스로 건이 부푸는게 아니라

겁나 먹여서 지방간을 유발시키는거

[B727-200]

요리라고 하니까 푸아그라라고 부르지 다른 면에서 보면 그냥 지방간 아님?

[때까치07]

개는 큰데 저건 작아서 안불쌍해요 ㅠㅠ

[M1GHT]

개가 니 친구라고 너도 개소리하니?

[착은이]

프랑스가 요리가 발달하다보니 짱꾸에 급으로 햠어 요리 많음

[HMS뱅가드]

참고로 멸종위기다 보니 지금은 포획과 거래가 금지되어 있음.

[아우터]

그런데도 프랑스 미식협회하고 일부 셰프들이 금지 철회해야 한다고 난리중.
명목은 프랑스 미식의 역사를 회손해서는 안된다.

[돌아온leejh]

어떤 방송에서 본 기억으로는,

금지되었지만

뒤로는 암암리에 ....

[㈜ 예수]

그 놈들은 일본아들이 고래먹는거에 대해서는 찍소리도 하지 말아야긋네

[penpals]

잔인한 요리.. 저거 맛 자체가 전설급이라고...

[아이아이캡틴]

이미 술통같은거에 엄청나게 절여져 있을듯

[냐냐냠냠]

푸아그라도 있었는데 매체보도로 여론안좋아지니까 지금은 사라졌지..

[청음지]

푸아그라가 사라졌어요?

[믿습니다. 마멘~]

푸아그라 제조에 대한 언급이 사라진듯.
소개나 요리는 계속 소개해 주고.

[떡 깨구리]

쟤 멸종위기 아니냐

[감자마법사]

식객에 나온 참새구이같은건가

[뮤츠성애자]

그건 그나마 총으로 죽이지만
저건 고문하고 죽이는거잖아

[Eine Wahrheit]

참새구이는 저거랑 거리가 좀 있는게, 참새는 일단 개체수가 많고, 저런 잔인한 도살과정을 거치진 않음.

[smack down!]

새는 맛있는거 잖아욧!!

[abyssinian]

쿠쿠쏨츀~

[레알 마드리드]

새는 우리의 친구 잖아요

[서슬달]

맛은 있어 보이는데 아 좀 미관상으로라도 다듬던가 저 모양 그대론 못먹겠다

[Cirrus]

오르톨랑 살살 녹는다!!

[까망까미]

지들도 천벌받을 요리인건 알고있나보네

[개즈망]

프랑스에서도 개고기 먹는다 함.

[믿습니다. 마멘~]

가게도 있었음. 20세기 초에만 해도.

[XY[!]]

이거 지금 금지되어있지 않나?

[화이트리빙리퀴드멍]

벌받는게 두려우면 안 들키려고 하지말고 아예 하지를 마.

[김로티]

업진새 살살 녹는다!!!!

[뉴비빅]

소 돼지는 안귀엽자나요

[ReD_wings]

재네들.. 길가다 죽은 다람쥐도 줏어다가
요리 해 먹는 넘들 아니여?

[아마공]

개도 잔인하지 목매달아서 하늘에서 대롱 대롱

친구는 그영상을 보고 보신탕 먹으러 갔다고 .. 무서운 ㅅㄲ ...

[죹또마뗴:D]

그런 사람이랑 친구하지마쇼

[엔트롤]

???:오르톨랑 살살녹는다!

[루리웹-8939667342]

근데 저건 프랑스에서도 금지한 요리네....

[에미리스불곰]

흠터레스팅..

[특징만뽑는게이]

개고기 맛있게 먹는 프랑스인

[005005005]

핫도그넹

[우거진숲]

짗 ㅓ먹는건 잔인하니 안따지면서 지 안 처먹는건 메갈처럼 더럽게 따짐...돼지 소 닭처먹으면서 개소리하지마라 아가리 찢어버리기전에,////////////////////

[루리웹-5778379748]

똥은 어떻게 하지? 똥까지 쳐먹는건가?

[칸다군]

똥땜시 가둬서 정해진 것만 먹이는거겠지

[루리웹-495832829]

정해진것만 먹인다고 똥이 안생기나...?

[칸다군]

똥이 안생기는건 아니지만
변의 맛이나 향의 역함을 줄일순 있겠지

[기못찌이이나못찌오못떼]

띠용????????????????????

[네메시스]

조류는 소화되면 바로 똥싸니까 별 상관없지 않을까요?

[길폰좀없어졌으면]

그렇게 생각하면 곱창은 우예먹음?-ㅛ-?

[서슬달]

그거 완전 항봉무녀;;

[페나이]

대부분의 새는 날기 위해 진화하는 과정에서 노폐물이 생기는 족족 배출하도록 바뀌어서 어지간해서는 항봉무녀 될 일 없음.
그나마 조금이라도 있을 가능성을 위해 과일류를 먹이는 것일듯....

근데 뭐 이미 코끼리똥 뒤져서 커피콩 빼먹고 사향고향이 똥 뒤져서 커피 빼먹기도 하는데 저 조그마한 새 똥 정도야 오오 별미네! 하고 먹을지도....

[카카오]

곱창은 씻어 내자나 저건 그냥 먹는거고 어쨌던 똥도 먹는 거네 ㅋㅋ

[타무라 마나미]

근데 이렇게 나라끼리 혐성짓 하면 결국 이득보는건 자칭 동물협회 놈들임

이 쓰래기 같은 놈들을 까야지

[와우성기삽니]

진심이거랑 원숭이골 요리는 먹는 인간들 저주받아야됨..........도살과정부터 먹는 과정이 전부 잔인하게 그지없는지라.....

[카카오]

진심 잔인하긴 하더라 ㄷㄷㄷ;

[바보같은내인생]

아니 애초에 개욕하기전에 동물먹지말라고

[Casper]

겁나 잔인하네

[쟈밀]

최근 들어 개고기 음식문화에 시비터는 것들은 프랑스가 아니라 영국의 동물보호단체 놈들이라면서... 여기에 국내 단체들이 호응하고 있고

[FCS여단 여단장]

이름을 잊었는데 북유럽 전통 요리중에 물범 잡은 다음 가죽 빼고 쏙 빼서 가죽주머니 만든 다음. 바다갈매기였나, 새를 통재로 집어넣고 삭힘. 나중에 꺼내서 떵꺼에 입대고 내장째로 쪽 빨아먹는게 있지

[죄수_너굴맨]

키비악?

[FCS여단 여단장]

ㅇㅇ 그거임. 요즘은 동물보호차원에서 행사때 시범용만 한다더만

[로빈훗~]

북유럽은 아니고 그린란드를 중심으로 이누이트족, 에스키모 등의 원주민들이 먹는 음식.

[페나이]

어차피 키비악이 에스키모들이 극지에서 보급하기 힘든 비타민류의 영양소를 보충하기 위해 만들어 먹던거라 지금처럼 영양보급 문제에서 자유로워진 상황에서 굳이 해먹지도 않을듯...

[Dolores,i]

이런거보면 미국이 얼마나 우리나랄 호구취급하는지 알겠네...

[닝금닁금]

불란서 요리임

[Dolores,i]

미국에서 개고기 욕한거 아녔음? 미국에 사는 유럽인들이 저거 먹는다는뜻인줄

[크르렇렇]

본문에 미국이 안나왔는데

[성전사]

옜날에 프랑스 여자가 방송에서 우리나라 사람들 개고기 먹는거 디스거스팅 하다고 했음

[M1GHT]

ㅇㅇ 브리짓 바르도 였나

[루리웹-2193353360]

손석희 VS 브리짓바르도(프랑스여배우)의 개고기 논쟁

http://m.todayhumor.co.kr/view.php?table=humorbest&no=539964

[닝금닁금]

허미;;

[SCV는고급인력이다]

저 천쪼가리로 신의 눈을 피할수 있다니 ㅋㅋㅋㅋ 신성모독은 니네가 다하는구나

[ILLHyHL]

달팽이도 우리 친구지예;;

[내사랑천사]

새를 산채로 술에 집어넣으면 새가 호흡할 때 폐로 술이 들어가니까...와 생각보다 존내 치밀하네....

저 요리 생각해낸 놈들은 진짜 무서운 놈들이다...

[리치왕]

대부분 프랑스 사람들은 다른사람 음식문화 이해함

프랑스에서도 브리지트 바르도 ㅁㅁ 취급함

[닌자챌린지]

저렇게 먹을꺼면 아예 KKK처럼 흰 가면 쓰고 처먹지 그러냐

[야매군]

원래 그렇게 처먹음

[Kaede Takagaki]

오르톨랑...'겟 지로'에서 저걸 먹을 때 천으로 머리를 가리고 먹으라고 해놓고 조용히 한놈씩 모가지를 따서 죽였지.

[RoK TENMASP]

유럽의 짱■ 프랑스놈들이 우리를 욕할 자격은 없죠

[호아파참☆HoAPaCharm]

동물이든 좀 키우거나 도축할 땐 고통 없게 해주지...ㅠㅠ

[마자용]

인간이란 동물은 너무나 잔인하다...

[부자냐냥]

잉글랜드놈들은 지들 국회에 청원까지 했죠.
한국인들 한국에서 개고기 먹지말게해달라고 ......
진짜 ㅁㅊㄴ들임.
일단 내정간섭이고 지들이 그런말 할 자격이나 됨?
과거 잉글랜드 때문에 고통받던 나라들과 사람들로 한번 따져보면 싸그리 멸족시켜도 시원찮을 잉글랜드놈들인데

[루리웹-3369758296]

지들 국장에 사자집어놓고는 정작 아프리카식민지서 사자 때려잡던 새끼들이 잉글랜드종자였지

[숙면엔커피]

으 징그러;;

[룰웹용]

프랑스인이 문제가 아니라 브리짓 바르도가 문제.. 젊을땐 진짜 이뻤는데..

[돌아온leejh]

참고로 저 요리,

한니발 드라마판에서도

한니발 렉터 박사가 만들어 먹는 내용이 나옵니다

[칸다군]

돼지가 개보다 지능 높은데...?

[네팔렘 barbarian]

이성과 논리로서 인과관계를 살펴서 결론이 나와야 하며, 감정적인 부분은 위의 전제조건이 갖추어진 상황에서 추가가인 참고사항 되어야지 판단의 기준점이 되어서는 안된다고 봅니다.